Pãozinho recheado

Minha irmã tem uma revista de receitas somente com pães e tortas e a foto da capa é o pão recheado de hoje. Sempre ficava olhando e morrendo de vontade comer, como ela nunca fez para mim resolvi eu mesma fazer e não esperar mais XD

 Ingredientes (pão)

• 45g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 ovo
• 4 xícaras (chá) e meia de farinha de trigo
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• Orégano para polvilhar

Ingredientes (recheio)

• 14 fatias de presunto
• 14 fatias de queijo muçarela ou prato
• 14 rodelas de tomate
• 1 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. Em uma tigela misture: fermento, sal e açúcar até dissolver;
2. Acrescente: óleo, água morna, o ovo e mexa;
3. Adicione a farinha aos poucos, amassando até desgrudar das mãos. Se necessário coloque mais farinha;
4. Sove até firmar e divida a massa em 14 porções, deixe crescer por 20 minutos;
5. Abra cada porção com um rolo e recheie com 1 fatia de queijo, 1 de tomate, 1 de presunto, 1 colher de requeijão e feche;
6. Coloque na assadeira previamente untada com óleo, pincele com a gema e polvilhe o orégano;
7. Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 30 minutos.

Dica

Para o meu paladar o resultado final ficou um tanto salgado por causa do presunto, a minha sugestão é diminuir a quantidade do sal na massa.